scheidingslijn
Sortrans B.V.
Minervum 7137
4817 ZN Breda
T +31 (0)76-5723600
F +31 (0)76-5723601
info@sortrans.nl
Iseco
Projecten in ouderenzorgProjecten in ziekenhuizenOverige projecten
Dutch French


No Waste Award

NO WASTE AWARD VOOR CONCEPT BIJ MAXIMA MEDISCH CENTRUM

DMC Maaltijden heeft in samenwerking met het Máxima Medisch Centrum, Kruidenier Food Services en Total Catering de No Waste Award gewonnen.

 

DMC Maaltijden en haar partners bewezen met de pilot maaltijdservice à la carte voedselverspilling terug te kunnen dringen van 40 naar 2 procent.

 

Voeding wordt op basis van dit concept met de ISECO Serelis maaltijd buffetwagens geregenereerd en op de afdelingen geserveerd. Patiënten kunnen op het laatste moment nog kiezen tussen verschillende gerechten en portiehoeveelheden. 


De jury was zeer te spreken over de aandacht voor ‘lekker eten’ en de gezondheidswinst. “Het idee heeft een schaalvergrotende potentie en vervult een voorbeeldfunctie, ook omdat het concept al enige tijd is beproefd. Bovendien onderscheidt het zich van de andere twee genomineerden door een intensieve samenwerking met andere partijen”, aldus het juryrapport.

 

 

No Waste Award

De No Waste Award is uitgereikt aan de persoon of organisatie die op de meest innovatieve manier samenwerkt tegen voedselverspilling. De award werd uitgereikt door het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie.